2. Migdały
Bogate w witaminę E, jeden z najważniejszych przeciwutleniaczy dla mózgu. Stabilizują również poziom cukru we krwi, co jest kluczowe dla utrzymania stabilnej energii psychicznej.
Korzyści: poprawa funkcji poznawczych i ochrona przed starzeniem się mózgu.
3. Orzechy laskowe
Orzechy laskowe zawierają kwas foliowy, zdrowe tłuszcze i polifenole, niezbędne do produkcji neuroprzekaźników.
Korzyść: poprawa komunikacji neuronalnej i zmniejszenie stresu oksydacyjnego.
4. Orzechy pekan
Są one szczególnie bogate w przeciwutleniacze, nawet bardziej niż tradycyjne orzechy włoskie.
Działanie: zmniejszają stany zapalne i chronią przed utratą pamięci związaną z wiekiem.
Aby czerpać korzyści bez ryzyka, eksperci zalecają:
Codziennie garść (25–30 g) surowych lub prażonych, niesolonych orzechów.
Wybieraj mieszanki naturalne, nie smażone i nie pokryte cukrem.
Przechowuj je w szczelnych pojemnikach, aby zapobiec powstawaniu pleśni i utlenianiu.
Orzechy mogą być świetnym sprzymierzeńcem dla mózgu, pod warunkiem, że są wybierane mądrze i spożywane z umiarem. Unikaj produktów wysoko przetworzonych, tych z dużą zawartością soli lub tych źle konserwowanych, a stawiaj na te bogate w przeciwutleniacze i zdrowe tłuszcze.
