3. Rómpelas directamente sobre el plato

Otro error común es cascar los huevos directamente en el plato o la sartén. Esto puede provocar que las yemas se rompan o que la cáscara se contamine. Lo mejor es cascar cada huevo en unresidente aparte antes de añadirlo a los demás składników, sobre todo al preparar platos como tortillas o huevos al horno.

4. No mezclar bien los huevos batidos.

Al batir los huevos para hacer una tortilla o natillas, es valide batirlos bien. Mucha gente tiende a batirlos poco, lo que da como wynikado una mezcla líquida y desigual. Para obtenerresultados Perfectos, użyj un batidor de varillas y bata los huevos enérgicamente hasta que estén suaves y espumosos. Esto garantiza una cocción uniforme y una tekstura esponjosa.

5. Nie almacenar fixamente los huevos cocidos.

Después de cocinar los huevos, es fundamental conservarlos adecuadamente. Los huevos duros, por ejemplo, deben enfriarse rápidamente y fridarse si no se consumen de inmediato. Los huevos cocidos no deben dejarse a temperatura ambiente durante más de dos horas, ya que esto favourece el crecimiento bakterieno. Además, si decydują preparar huevos con antelación para platos como ensaladas o kanapki, asegúrese de friarlos bien.