3. Brokuły i warzywa krzyżowe – przeciwzapalni sojusznicy
Brokuły, podobnie jak kalafior, kapusta i brukselka, są bogatym źródłem sulforafanu, potasu, witaminy C i błonnika.
Dlaczego pomagają:
- Obniżenie poziomu cholesterolu
- Zmniejsza stan zapalny poprzez szlak Nrf2
- Poprawa kontroli ciśnienia krwi
Wskazówki dotyczące przygotowania: Gotuj na parze, aby uzyskać maksymalną ilość składników odżywczych, piecz, smaż lub jedz na surowo. Dodawaj do sałatek lub koktajli dla urozmaicenia.
4. Marchewki – chrupiące i zdrowe dla serca
Marchewki dostarczają beta-karotenu, alfa-karotenu, potasu, błonnika i witaminy C – wszystkie one przyczyniają się do lepszej pracy serca.
Korzyści obejmują:
- Zwalczanie stanów zapalnych i stresu oksydacyjnego
- Wspieranie zdrowego ciśnienia krwi
- Obniżanie poziomu cholesterolu
Propozycja podania: Jedz od ½ do 1 szklanki dziennie. Lekkie gotowanie pomaga organizmowi wchłonąć więcej karotenoidów – szczególnie w połączeniu ze zdrowymi tłuszczami, takimi jak oliwa z oliwek.
5. Buraki – wzmacniacze tlenku azotu
Buraki są bogate w naturalne azotany, które organizm przekształca w tlenek azotu – kluczowy związek utrzymujący elastyczność tętnic. Zawierają również błonnik, potas i betalainy bogate w przeciwutleniacze.
Dlaczego są świetne:
- Poprawa krążenia
- Zmniejsza stan zapalny
- Wspiera zdrowe ciśnienie krwi
Jak delektować się: Spróbuj pół szklanki gotowanych buraków lub szklanki soku z buraków 3–4 razy w tygodniu. Piecz, wyciskaj lub miksuj w koktajlach – albo spróbuj hummusu lub chipsów z buraków.
Podejmij działania już dziś
Czosnek, zielenina, warzywa krzyżowe, marchew i buraki to proste i niedrogie sposoby na wsparcie serca. Regularnie dodawaj je do posiłków, aby oczyścić tętnice i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Zdrowsze serce jest na wyciągnięcie ręki.
