3. Seler
Seler jest bogaty w błonnik oraz witaminy A, C i E, które pomagają w detoksykacji organizmu i obniżają ciśnienie krwi . Jednak w połączeniu z dynią składniki odżywcze zawarte w selerze reagują ze sobą i wytwarzają nadmiar gazów , co może powodować wzdęcia, gazy i biegunkę .
Wskazówka: Aby uniknąć problemów trawiennych, jedz seler i dynię oddzielnie.
4. Jagnięcina
- Problem: Zarówno dynia, jak i jagnięcina to produkty rozgrzewające . Spożywane razem mogą przegrzać wątrobę , a nawet spowodować problemy z pigmentacją skóry lub łagodną żółtaczkę .
- Ostrzeżenie: Osoby mające problemy z wątrobą lub pęcherzykiem żółciowym powinny zachować szczególną ostrożność.
Artykuły spożywcze
Ważne uwagi dotyczące jedzenia dyni
- Dynia jest z natury rozgrzewająca , dlatego osoby z gorącym żołądkiem , żółtaczką lub wilgocią powinny ograniczyć jej spożycie.
- Osoby cierpiące na choroby zakaźne lub gorączkę powinny unikać dyni , ponieważ może ona nasilać objawy.
- Unikaj jedzenia dyni podczas przyjmowania tradycyjnych lub ziołowych leków , ponieważ może to zakłócać ich działanie.
- Przekrojona dynia psuje się szybko , szczególnie gdy wydrążono miąższ — należy ją spożyć jak najszybciej po pokrojeniu.
- Skórka dyni jest bogata w karoten i witaminy — jeśli to możliwe, gotuj ją ze skórką.
- Aby zwiększyć wchłanianie składników odżywczych , należy gotować dynię z odrobiną oleju , ponieważ beta-karoten (który przekształca się w witaminę A) rozpuszcza się w tłuszczach .
