Chleb, makaron, płatki zbożowe, wypieki, piwo (wszystko z pszenicą, jęczmieniem, żytem)
U osób chorych na chorobę Hashimoto (najczęstszą przyczynę niedoczynności tarczycy) gluten może być głównym czynnikiem wyzwalającym .
Dlaczego?
Białko glutenu, gliadyna , wygląda podobnie do tkanki tarczycy.
U osób wrażliwych układ odpornościowy może zaatakować tarczycę w wyniku mimikry molekularnej .
Ezoik
Badania wykazują silny związek między celiakią a autoimmunologiczną chorobą tarczycy .
🟢 Wskazówka:
Nawet jeśli nie chorujesz na celiakię, próba stosowania diety bezglutenowej (przez 4–6 tygodni) może zmniejszyć stan zapalny i poprawić poziom przeciwciał tarczycowych.
❌4. Cukier rafinowany i przetworzona żywność
Wzmacniacz stanu zapalnego
Produkty spożywcze, na które warto zwrócić uwagę:
Słodycze, napoje gazowane, ciastka, biały chleb, pakowane przekąski
Wysokie spożycie cukru nasila przewlekły stan zapalny — kluczowy czynnik powodujący zaostrzenia chorób autoimmunologicznych , w tym choroby Hashimoto.
Ezoik
To również:
Podnosi poziom insuliny, co może zaburzyć równowagę hormonalną
Osłabia układ odpornościowy
Przyczynia się do przybierania na wadze — częsty problem w przypadku niedoczynności tarczycy
🟢 Dobra rada:
Wybieraj produkty pełnowartościowe, o niskim indeksie glikemicznym, takie jak jagody, orzechy i warzywa.
Ogranicz spożycie cukru do mniej niż 25 g dziennie .
❌5. Nadmiar kofeiny
Stresor nadnerczy i tarczycy
Produkty spożywcze, na które warto zwrócić uwagę:
Kawa, napoje energetyczne, mocna czarna herbata
Choć umiarkowana ilość kofeiny nie stanowi problemu dla większości osób, jej nadmiar może:
Nasilenie lęku i bezsenności — częste w przypadku nadczynności tarczycy
Zaburza sen i zdrowie nadnerczy , co wpływa na funkcjonowanie tarczycy
Zaburzać wchłanianie leków na tarczycę (należy odczekać co najmniej 60 minut po zażyciu leków)
🟢 Wskazówka:
Ogranicz spożycie kawy do 1–2 filiżanek dziennie i unikaj picia jej do śniadania, jeśli przyjmujesz leki na tarczycę.
Ezoik
❌6. Przetworzone oleje roślinne i tłuszcze trans
Tłuszcze zapalne
Produkty spożywcze, na które warto zwrócić uwagę:
Margaryna, smażone potrawy, pakowane przekąski, fast food
Oleje takie jak sojowy, kukurydziany i słonecznikowy zawierają dużo kwasów tłuszczowych omega-6 , które spożywane w nadmiarze mogą wywoływać stany zapalne .
Tłuszcze trans (częściowo uwodornione oleje) są jeszcze gorsze — ponieważ:
Zwiększenie markerów zapalnych
Uszkodzenie funkcji komórkowej
Może pogorszyć reakcje autoimmunologiczne
🟢 Mądra rada:
Przejdź na tłuszcze przeciwzapalne :
Oliwa z oliwek extra virgin
Olej kokosowy
Olej z awokado
Kwasy omega-3 z tłustych ryb, siemienia lnianego i orzechów włoskich
✅Produkty wspierające zdrowie tarczycy
Unikając powyższych rzeczy, skup się na:
Produkty bogate w jod : wodorosty, ryby, jaja, nabiał
Selen : orzechy brazylijskie (1–2 dziennie), tuńczyk, sardynki
Cynk : pestki dyni, wołowina, ciecierzyca
Żelazo : szpinak, soczewica, czerwone mięso
Witamina D : światło słoneczne, tłuste ryby, wzbogacona żywność
Zdrowe tłuszcze : awokado, orzechy, oliwa z oliwek
🩺Ostatnie przemyślenia: Twoja tarczyca słucha Twojego talerza
Choroby tarczycy nie da się wyleczyć samą dietą — ale niewłaściwą dietą można ją pogorszyć .
Ezoik
Jeśli cierpisz na niedoczynność tarczycy, nadczynność tarczycy lub autoimmunologiczne zaburzenie tarczycy , to co jesz ma ogromne znaczenie.
Ograniczając spożycie lub eliminując te 6 produktów zaburzających pracę tarczycy , nie tylko odżywiasz się zdrowiej —
👉 tworzysz także spokojniejsze, bardziej zrównoważone środowisko, w którym Twoja tarczyca może się regenerować.
Więc następnym razem, gdy sięgniesz po latte sojowe lub koktajl z surowego jarmużu…
Zatrzymaj się.
Ezoik
Zadaj sobie pytanie:
Czy to pomaga mojej tarczycy, czy jej szkodzi?
Ponieważ prawdziwe uzdrowienie zaczyna się nie od pigułki, a od talerza.
Małe zmiany. Duży efekt. Twoja tarczyca będzie Ci wdzięczna.
