6. Seler naciowy.
Seler jest uważany za „naturalny środek leczniczy” ze względu na zawartość flawonoidów i błonnika, które mogą ograniczać wchłanianie cukru i poprawiać wrażliwość na insulinę. Dr Mahmood dodał, że seler ma również łagodne działanie moczopędne, pomagając regulować ciśnienie krwi – co jest kluczowe dla osób z cukrzycą. Ponadto seler pomaga zmniejszyć stan zapalny, obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi i wspomagać utratę wagi dzięki wysokiej zawartości błonnika i właściwościom moczopędnym. Dzięki swoim wyjątkowym właściwościom seler jest doskonałym wyborem dla zdrowia nerek, układu pokarmowego i układu sercowo-naczyniowego.
7.
Sałata Sałata to popularne warzywo w zdrowych posiłkach, szczególnie polecane osobom z cukrzycą ze względu na niską zawartość węglowodanów i wysoką zawartość błonnika, który pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Według dr. Lee, sałata dostarcza również chromu – cennego minerału, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie insuliny. Ponadto sałata jest bogata w witaminy A i K, które pomagają chronić wzrok i wzmacniają kości. Dzięki wysokiej zawartości potasu sałata pomaga regulować ciśnienie krwi, a witamina K odgrywa ważną rolę w utrzymaniu mocnych kości. To idealne warzywo dla osób stosujących dietę odchudzającą lub dbających o zdrowie układu sercowo-naczyniowego i kości.
