Białko: Jedz je z produktami zbożowymi, takimi jak ryż, komosa ryżowa lub chleb pełnoziarnisty, aby dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych aminokwasów w jednym posiłku.
Aby zmniejszyć wzdęcia: Dzieje się tak dzięki złożonym cukrom zwanym oligosacharydami.
Zawsze płucz suszoną soczewicę przed gotowaniem.
Gotuj ją z ziołami, takimi jak liście laurowe, koper włoski lub epazote, które są znane ze swoich właściwości zmniejszających wzdęcia.
Zacznij od małych porcji, jeśli nie jesteś przyzwyczajony do diety bogatej w błonnik, aby dać swojemu układowi trawiennemu czas na adaptację.
Krótko mówiąc, soczewica to prawdziwa bomba składników odżywczych, które korzystnie wpływają na niemal każdy układ w organizmie, od serca i jelit po mózg i mięśnie. Połączenie przystępnej ceny, zrównoważonego rozwoju i wszechstronności kulinarnej sprawia, że jest niezbędnym elementem zdrowej diety.
Dodatkowa wskazówka:
Aby zmaksymalizować korzyści płynące z jej spożywania i poprawić trawienie (poprzez redukcję związków powodujących wzdęcia), zaleca się namoczenie jej przed gotowaniem i odlanie wody po moczeniu.
Włączenie soczewicy do diety 2-3 razy w tygodniu to smaczny, ekonomiczny i bardzo zdrowy sposób na zadbanie o swoje ciało.
