Składniki:
200 g wydrylowanych daktyli (lub naturalnej pasty z daktyli)
100 g płatków owsianych
80 g gorzkiej czekolady (grubo posiekanej)
100 g niesolonych prażonych orzeszków ziemnych
1 łyżka oleju kokosowego (opcjonalnie, dla uzyskania odpowiedniej konsystencji)
1 szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Do zdrowego lukru karmelowego (opcjonalnie):
2 łyżki przecieru daktylowego
1 łyżka masła migdałowego lub orzechowego
1 łyżka oleju kokosowego
Instrukcje:
Przygotowanie bazy:
Jeśli daktyle są twarde, namocz je w gorącej wodzie przez 10 minut, następnie zmiksuj je, aż do uzyskania gładkiej pasty.
Wymieszaj składniki:
w misce wymieszaj pastę daktylową, płatki owsiane, kawałki czekolady, orzeszki ziemne, sól, olej kokosowy i wanilię.
Uformuj batoniki:
Włóż masę mocno do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wygładź powierzchnię grzbietem łyżki.
Przygotuj polewę (opcjonalnie):
rozpuść olej kokosowy z puree daktylowym i masłem migdałowym. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i posmaruj nią wierzch batoników.
Ciąg dalszy na następnej stronie:
