SKŁADNIKI POTRZEBNE:
Dwa kilogramy czerwonej papryki, jeden kilogram żółtej papryki, 700 gramów musztardy, 400 mililitrów oleju, plus kolejne 300 mililitrów wody, 300 mililitrów octu, 300 mililitrów oleju, dwie łyżki cukru i jedna łyżka soli.
JAK PRZYGOTOWAĆ PAPRYKĘ W MUSZTARDĘ?
Najpierw oczyść papryki, dokładnie je umyj i pokrój w grube paski lub kostkę. W garnku wymieszaj wodę, olej, ocet, sól i cukier, a następnie doprowadź mieszaninę do wrzenia. Dodaj papryki i gotuj przez około 8-10 minut. Po ugotowaniu wyjmij papryki, odcedź i ostudź.
Wymieszaj musztardę i powoli dodawaj 400 ml oleju! Gdy papryki ostygną, wymieszaj je z dobrze ubitą musztardą, a następnie połącz wszystko. Przełóż mieszankę do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknij!
PODAWANIE:
Idealne do pieczenia, grillowania, przygotowywania kiełbasek…
