Pieczone klopsiki

500 g
mielonego mięsa wołowego 1 jajko(a)
3 czubate łyżki bułki tartej
1/2 tubki(i)
koncentratu pomidorowego 300 ml śmietany (do gotowania)
50 g
kwaśnej śmietany 2 plasterki sera (Gouda)
sól i pieprz
papryka w proszku
Przygotowanie