Wiele osób często myśli, że picie wody to prosty nawyk, którym nie należy się martwić. Jednak prawda jest taka, że brak dbałości o to, jak pijemy wodę, może mieć negatywny wpływ na zdrowie, a nawet powodować raka.
Czy woda przegotowana lub pozostawiona na noc jest bezpieczna?
Kwestia, czy woda gotowana lub pozostawiona na noc powoduje raka, została gruntownie zbadana przez ekspertów. Po serii eksperymentów odkryli, że zawartość azotynów w wodzie była nadal bardzo niska, zaledwie około 0,038 mg/l, nawet po ciągłym gotowaniu wody nawet 20 razy. Dowodzi to, że azotyny są obecne w wodzie od samego początku i nie powstają w procesie gotowania. Dlatego też wielokrotne gotowanie wody nie prowadzi do wytwarzania substancji rakotwórczych.
Według profesora nadzwyczajnego Fana Zhihonga z Katedry Żywienia i Bezpieczeństwa Żywności Chińskiego Uniwersytetu Rolniczego, azotyn – substancja rakotwórcza – powstaje wyłącznie w obecności azotanów. Większość wody mineralnej lub oczyszczonej, której używamy codziennie, nie zawiera azotanów, więc pozostawienie jej na noc nie stwarza ryzyka zachorowania na raka.
Dwa rodzaje wody, które faktycznie „karmią” komórki rakowe
Wbrew powszechnemu przekonaniu, woda wielokrotnie gotowana lub pozostawiona na noc nie jest bezpośrednią przyczyną raka. Zamiast tego należy rozważyć dwa następujące rodzaje wody:
Kontynuuj na następnej stronie
