Najlepsza włoska zupa weselna! Kiedyś bałam się zrobić włoską zupę weselną. Nie mam włoskich korzeni, a moja mama nigdy jej nie gotowała, kiedy dorastała, więc z jakiegoś powodu łatwo było ją zepsuć.
Ale ja zamierzam wam powiedzieć, że danie to jest bardzo łatwe do przygotowania, a ludzie, którzy będą postępować zgodnie z tym prostym przepisem, mogą pomyśleć, że przekazała go im włoska babcia.
Składniki:
DO WŁOSKICH KLOPSIKÓW
- 1/2 funta mielonej wieprzowiny
- 1/2 funta mielonej wołowiny
- 1 duże jajko
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1/3 szklanki startego parmezanu
- 1/4 szklanki zwykłej bułki tartej
- 3 łyżki pełnego mleka
- 1 łyżeczka soli lub do smaku
- ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu lub do smaku
- ½ łyżeczki włoskiej przyprawy
