Leczenie reumatoidalnego zapalenia stawów (RZS) nie ogranicza się wyłącznie do przyjmowania leków — polega również na dostosowywaniu się do potrzeb swojego organizmu.
Chociaż żywność nie jest w stanie wyleczyć RZS, pewne nawyki żywieniowe mogą dyskretnie nasilać takie objawy, jak ból stawów, zmęczenie i obrzęk.
Oto codzienne produkty spożywcze, które mogą nasilać Twoje objawy — i zdrowsze zamienniki, które warto rozważyć.
Tłuszcze i smażone potrawy: przepis na stany zapalne
Nie wszystkie tłuszcze są szkodliwe, ale niektóre — zwłaszcza te zawarte w czerwonym mięsie i smażonych potrawach — mogą nasilać stany zapalne.
Tłuszcze nasycone, często obecne w przetworzonym mięsie i potrawach smażonych w głębokim tłuszczu, są powiązane ze zwiększonym poziomem stanu zapalnego. U osób z RZS może to prowadzić do nasilenia sztywności i bólu.
Smażone fast foody, przekąski w cieście, a nawet domowe smażone posiłki mogą wywołać stres oksydacyjny.
Zamiast tego wybieraj chude białka i produkty o działaniu przeciwzapalnym, takie jak tłuste ryby — na przykład łosoś, makrela lub sardynki — które są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3.
Ukryte cukry i niespodzianki zapalne
Cukier nie występuje wyłącznie w słodyczach — kryje się w wielu przetworzonych produktach spożywczych pod nazwami glukoza, fruktoza i syrop kukurydziany.
Cukry te mogą podnosić poziom glukozy we krwi, co z kolei może stymulować układ odpornościowy do uwalniania cytokin — związków nasilających stany zapalne stawów.
Unikaj białego pieczywa, słodkich napojów i ciast. Produkty pełnoziarniste, owoce i naturalnie słodkie opcje, takie jak owsianka z cynamonem, to bardziej przyjazne dla stawów alternatywy.
więcej na następnej stronie
