To ciasto to marzenie każdego łasucha, który ma ochotę na coś słodkiego… bez wyrzutów sumienia! Bez mąki, cukru rafinowanego i zbędnych składników. Wilgotne, intensywnie czekoladowe i słodkie dzięki dojrzałym bananom. Idealne do kawy, na śniadanie, do lunchboxa lub jako zdrowy deser. Gotowe w kilku prostych krokach – i absolutnie uzależniające!
📝 Składniki:
3 bardzo dojrzałe banany 🍌
2 jajka 🥚
3 łyżki kakao w proszku (niesłodzonego) 🍫
100 g gorzkiej czekolady (opcjonalnie: pokrojonej w kostkę lub kropelki) 🍫
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
opcjonalnie: garść orzechów lub rodzynek
👩🍳 Przygotowanie:
1️⃣ Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj keksówkę i wyłóż ją papierem do pieczenia.
2. Rozgnieć banany widelcem, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Dodaj jajka, kakao, proszek do pieczenia i sól i dobrze wymieszaj. Możesz użyć blendera ręcznego, aby uzyskać idealnie gładką masę.
4. Jeśli chcesz uzyskać intensywniejszy smak i kawałki roztopionej czekolady w cieście, dodaj posiekaną czekoladę lub kropelki czekoladowe.
5. Wlej ciasto do przygotowanej formy. Możesz ułożyć na wierzchu plasterki banana.
6. Piecz przez 30–35 minut, aż ciasto lekko się zrumieni, a patyczek wbity w środek będzie prawie suchy.
7. Ostudź przed pokrojeniem. Najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce – jest jeszcze bardziej soczysty!
⏱ Czas przygotowania:
Przygotowanie: 10 minut
Pieczenie: 30–35 minut
Razem: ok. 45 minut
🍽 Porcje:
8 kromek
🔥 Kalorie:
więcej na następnej stronie
