MAŁE CIASTECZKA POSTNE Z JEDNEGO SKŁADNIKA – 5 RODZAJÓW
Idealne rozwiązanie dla wszystkich, którzy cenią sobie różnorodność i brak komplikacji w kuchni.
Ta książka kucharska to prawdziwa mała kulinarna skarbnica: z jednego podstawowego przepisu możesz przygotować pięć różnych rodzajów małych ciast postnych – smacznych, dekoracyjnych i idealnych na wielkopostne posiłki, na świąteczne okazje lub gdy masz gości, którzy mają ochotę na coś słodkiego, szybkiego i pysznego.
Połączenia smaków są starannie wyważone, a wszystkie ciasta wychodzą miękkie, delikatne, soczyste i eleganckie, dokładnie tak, jak na zdjęciu w przepisie. Oto wszystko, czego potrzebujesz, aby je przygotować.
Wymagane składniki
Do podstawowego składu (ok. 2 kg):
400 g margaryny
200 g cukru pudru
1 kg mielonych ciasteczek postnych
350 ml soku pomarańczowego (lub mleka roślinnego)
Podstawową kompozycję dzielimy na 5 równych części, a z każdej z nich otrzymamy inny rodzaj ciasta.
1. Kulki orzechowo-dżemowe
400 g podstawowego składu
150 g zmielonych orzechów włoskich
3–4 łyżki dżemu morelowego
150 g czekolady do gotowania + 3 łyżki oleju (do polewy)
2. Kostki nugatu
400 g podstawowego składu
150 g prażonych mielonych orzechów laskowych
100 g roztopionej białej czekolady
2 łyżeczki aromatu waniliowego
3–4 łyżki soku pomarańczowego (w razie potrzeby)
80 g czekolady do gotowania + 2 łyżki oleju (do polewy)
Posiekane orzechy laskowe + roztopiona biała czekolada (do dekoracji)
3. Trójkąty czekoladowo-kokosowe
400 g podstawowego składu
2 łyżki kakao
100 g roztopionej czekolady do gotowania
50 g kokosa
2 łyżeczki aromatu rumu
3–4 łyżki soku pomarańczowego (w razie potrzeby) Roztopiona czekolada + wiórki kokosowe (do dekoracji)
4. Bułeczki cynamonowe z białą czekoladą
400 g podstawowego składu
50 g roztopionej białej czekolady
2–3 łyżeczki cynamonu
więcej na następnej stronie
