Jadłeś kiedyś sałatkę jajeczną, ale prawdopodobnie nigdy nie jadłeś jej w takiej wersji.
Jest powód, dla którego ciągle wracasz do tej kremowej miski posiekanych jajek z majonezem:
To proste. To sycące. To komfort w misce.
Ale bądźmy szczerzy — większość wersji nie trafia w sedno.
Za papkowate. Za dużo majonezu. Mdłe. Suche. Albo, co gorsza – jajka z szarozielonym pierścieniem żółtka, który krzyczy „przegotowane”.
Najlepsza sałatka jajeczna?
Ma kremową, ale wyrazistą konsystencję, jest bogaty, ale nie tłusty, a jego wielowarstwowy smak jest tak wyrazisty i zrównoważony, że zatrzymasz się w połowie kęsa i zapytasz:
„Zaczekaj… jak sałatka jajeczna może być tak dobra?”
Sekret tkwi nie tylko w tym, co jest w środku, ale i w tym, jak to przyrządzić.
Ciąg dalszy na następnej stronie
