Czy należy myć mieloną wołowinę przed gotowaniem?
Debata w kuchni: tłuszcz, smak i bezpieczeństwo żywności Jeśli chodzi o gotowanie z mieloną wołowiną, toczy się od dawna debata wśród domowych kucharzy i szefów kuchni: Czy mieloną wołowinę należy myć czy płukać przed czy po gotowaniu? Niektórzy twierdzą, że płukanie mięsa to sposób na redukcję tłuszczu i kalorii. Inni twierdzą, że pozbawia mięso smaku … Read more