Niesamowite korzyści z liści cytryny: niedoceniany bohater natury

Liście cytryny, często przyćmione przez owoce, którym towarzyszą, niosą ze sobą bogactwo korzyści zdrowotnych i praktycznych zastosowań. Te pachnące liście, pełne niezbędnych składników odżywczych, są stosowane w medycynie tradycyjnej od wieków i zyskują uznanie za swoje właściwości terapeutyczne. Niezależnie od tego, czy spożywane w herbatach, stosowane miejscowo, czy w kuchni, liście cytryny zapewniają liczne korzyści, … Read more

Masło jedzą prawie wszyscy, ale większość popełnia gruby błąd. Tego nie uczyli w szkole

Na pierwszy rzut oka wydaje się, że to zwykły papierek, który kwalifikuje się do kosza – lekko tłusty, z nadrukiem, czasem nawet z metalicznym połyskiem. Jednak kiedy przychodzi moment wyrzucenia opakowania po maśle, wielu z nas zaczyna się wahać: papier? plastik? a może zmieszane? Rozwiejemy dziś wszelkie wątpliwości i pokażemy, jak prawidłowo segregować to, co … Read more

NAJSMACZNIEJSZE DOMOWE CIASTO… Mięciutkie jak puch…

SKŁADNIKI POTRZEBNE: 250 ml letniego mleka 1 łyżka octu (9%) 50 g cukru 20 g świeżych drożdży 1 białko jaja 1 szczypta soli 1 saszetka cukru waniliowego 80 ml oleju roślinnego 450-500 g mąki Na polewę: żółtko + 1 łyżeczka mleka Na nadzienie: ser topiony (typ Zdrenka) lub ser w kostkach (80-100 g) Na słodko: kawałki semoliny lub … Read more

Przepis na lekkie ciasto jabłkowe

Przepis na lekkie ciasto jabłkowe (poniżej 300 kalorii) To lekkie ciasto jabłkowe to idealna propozycja dla tych, którzy chcą się rozpieszczać, jednocześnie ograniczając spożycie kalorii. Dzięki wilgotnej konsystencji i delikatnie słodkiemu smakowi dzięki jabłkom, idealnie nadaje się na lekką, bezgrzeszną przekąskę lub deser. Porcja ciasta zawiera mniej niż 300 kalorii, a jednocześnie jest pyszne i … Read more

Wydaje się, że to bomba kaloryczna, ale tak naprawdę to moja „inteligentna” czekoladowa salami, która nie obciąża żołądka i ma tylko 140 kalorii!

Przyznaję: czekoladowe salami kojarzy mi się z dzieciństwem, z tymi niedzielnymi deserami, które zdawały się być zrobione ze wszystkiego, co było w spiżarni. Pokruszone ciasteczka, mnóstwo masła, wszędzie roztopiona gorzka czekolada… Było pyszne, ale powiedzmy sobie szczerze: to była petarda. Mnóstwo kalorii, mnóstwo cukru, mnóstwo poczucia winy. I zawsze znikało za szybko. Potem nadszedł czas, kiedy próbowałam jeść trochę … Read more

Deser jogurtowo-białkowy bez laktozy

Składniki 300 g jogurtu bez laktozy (np. FAGE BeFree) 2 całe jajka 30 g skrobi ziemniaczanej 15-20 g erytrytolu (alternatywnie mąki pełnoziarnistej) Świeże truskawki (opcjonalnie do dekoracji lub nadzienia)     Ciąg dalszy na następnej stronie:

Pasztet z kaczki w cieście z foie gras i armaniakiem

Składniki (6 porcji): Ciasto: 600 g mąki 200 g miękkiego masła 1 żółtko 18 cl mleka 10 g cukru pudru 10 g soli Nadzienie: 300 g piersi z kaczki 200 g polędwicy wieprzowej 150 g boczku 1 kostka foie gras 1 szalotka 2 żółtka 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1 łyżeczka pieprzu Espelette 1 łyżeczka kurkumy … Read more

Tiramisu bez wyrzutów sumienia: jeszcze lepsze z czekoladą, śmietanką kremówką i jogurtem.

Deser, który zawsze się sprawdza, ale w lżejszej wersji, idealny dla tych, którzy nie chcą rezygnować ze słodkiej przekąski: tiramisu czekoladowo-kawowe z jogurtem i lekką śmietanką. To wariacja na temat klasycznego tiramisu, bez mascarpone i z mniejszą ilością cukru, ale równie kremowa i otulająca. Bazę stanowi delikatny krem ​​czekoladowo-kawowy, wzbogacony bitą śmietaną, przeplatany warstwami czekoladowych … Read more

Domowe lody czekoladowe w torebce

✅Składniki: 500 ml śmietanki kremówki (lub gęstej crème fraîche) 400 ml mleka skondensowanego słodzonego 200 g gorzkiej czekolady (lub mlecznej, wedle uznania) 1 łyżka kakao w proszku (opcjonalnie, dla uzyskania głębszego smaku) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Szczypta soli Woreczki foliowe do lodów (lub tubki) Sznurek lub gumki recepturki do zamykania 📝Przygotowanie:     Ciąg dalszy … Read more