Choć jest odżywczy, nie można go jeść byle jak

– Ogórek

Zarówno ogórek, jak i kapusta zawierają wiele składników odżywczych korzystnych dla zdrowia. Jednak łączenie ich ze sobą zmniejsza ich wartość odżywczą, co wpływa na wchłanianie witaminy C przez organizm.

– Wątroba zwierzęca

Gotowanie kapusty z wątróbką zwierzęcą zmniejszy wartość odżywczą obu produktów

– Jabłko
Jedzenie fioletowej kapusty z jabłkami wpływa również na zdolność organizmu do wchłaniania składników.

– Mangostan

Jednoczesne jedzenie mangostanu i kapusty zwiększone obciążenie układu trawiennego, utrudniające wchłanianie składników odżywczych przez organizm.

Osoby, które nie mogą jeść kapusty

– Osoby z wolem, nadczynność społeczna

Kapusta jest warzywem o stosunkowo wysokiej zawartości przeciwutleniacza odrzucanolanu. W sytuacjach występujących, które ulegają rozpadowi na izotiocyjanian i ticyjanian, co może być chorobą następczą.

Dodatkowo kapusta zawiera także goitrynę. Substancja ta ma działanie przeciwutleniające, ale może być również stosowana wole.