Złocisty, karmelizowany dodatek z delikatnym środkiem i chrupiącymi brzegami – ten prosty pieczony kalafior wzbogacony jest czosnkiem, wędzoną papryką i nutą ostrości. Chrupiący na zewnątrz, miękki w środku, wykończony parmezanem i świeżymi ziołami, to zdrowe odżywianie, które nigdy nie wydaje się kompromisem.
×
Dlaczego pokochasz ten przepis
To nie jest kolejny wegetariański dodatek – to kalafior w nowej odsłonie . Pieczone w wysokiej temperaturze różyczki nabierają głębokiego smaku i satysfakcjonującej chrupkości bez smażenia. Połączenie wędzonej papryki, czosnku i opcjonalnego chili dodaje wyrazistości, a posypka parmezanem tworzy chrupiące, serowe kawałki, o które będziesz walczyć. Danie gotowe w mniej niż 45 minut i naturalnie bezglutenowe – to rodzaj dania, które przekona nawet najbardziej wybrednych smakoszy.
Idealne dla:
Kolacje w dni powszednie
Strony świąteczne
Przygotowywanie posiłków
Menu wegańskie/bezglutenowe (z modyfikacjami)
Składniki
Baza z pieczonego kalafiora
1 średnia główka kalafiora (około 2 funtów)
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka wędzonej papryki (lub słodkiej papryki dla łagodniejszego smaku)
½ łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie, dla ostrości)
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Opcjonalne wykończenia
2 łyżki startego parmezanu (dodać na ostatnie 5 minut)
2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej (do dekoracji)
×
Ezoik
Skórka z cytryny lub wyciśnięty sok z cytryny (rozjaśniają smak)
Instrukcje krok po kroku
1. Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F) . Wysoka temperatura jest kluczowa dla zrumienienia i chrupkości – nie oszczędzaj na temperaturze.
więcej na następnej stronie
