Ezoik
Profesjonalne porady
Podwój porcję — resztki łatwo się podgrzeją, a na zimno smakują wyśmienicie.
Przygotowanie z wyprzedzeniem : Pokrój surowe różyczki i przechowuj je w lodówce do 24 godzin.
Dla dodatkowej chrupkości : przed pieczeniem wymieszaj z 1 łyżką drożdży odżywczych lub panko.
Opcja smażenia na powietrzu : smaż w temperaturze 200°C przez 12–15 minut, potrząsając w połowie czasu.
Oznacz swoje danie : Ludzie będą pytać o przepis.
Często zadawane pytania
P: Dlaczego mój kalafior był rozgotowany?
O: Prawdopodobnie za ciasno lub niedopieczony. Zapewnij wystarczająco dużo miejsca na patelni i piecz wystarczająco długo.
P: Czy mogę użyć mrożonego kalafiora?
O: Niezalecane – mrożony kalafior uwalnia zbyt dużo wody i nie będzie odpowiednio chrupiący.
P: Czy to jest bezglutenowe?
O: Tak! Naturalnie bezglutenowe – po prostu sprawdź wszystkie przyprawy, jeśli dodajesz jakieś dodatki.
P: Czy mogę zrobić wersję wegańską?
O: Tak — pomiń parmezan lub użyj roślinnej alternatywy.
P: Czy mogę dodać inne przyprawy?
O: Oczywiście! Spróbuj kminu rzymskiego, kurkumy lub curry, aby uzyskać globalny smak.
Informacje o alergenach
Zawiera: nabiał (jeśli używasz parmezanu).
Bez glutenu: Tak.
Bez orzechów: Tak.
Zawsze sprawdzaj etykiety, zwłaszcza w przypadku startego sera i mieszanek przypraw.
Informacje żywieniowe (w porcji – przybliżone)
Na podstawie 6 porcji
×
Ezoik
Kalorie: 90
Tłuszcz: 7 g
Tłuszcz nasycony: 1,5 g
Węglowodany: 6 g
Błonnik: 3g
Cukier: 2g
Białko: 3 g
Sód: 220 mg
Uwaga : Wartości odżywcze są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od marki i zamienników. Nie stanowią porady medycznej.
Myśl końcowa : To danie nie krzyczy. Skwierczy cicho w piekarniku, wyłaniając się złociste i aromatyczne, mówiąc: „Warto na mnie czekać”. Tak właśnie zaczynają się najlepsze dodatki – nie z fanfarami, ale z ogniem, smakiem i kimś, kto mówi: „Zróbmy to pysznie”.
