Ciasto Ananasowo-Kokosowe Marzeń to deser, który zachwyci nie tylko wyglądem, ale i tropikalnym smakiem. Delikatna kokosowa skorupka, świeże nadzienie ananasowe i aksamitnie gładki krem tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć. To ciasto nie tylko pięknie wygląda, ale dzięki zrównoważonemu smakowi zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki na ciasto:
| Składniki | Kwota |
|---|---|
| Mąka pszenna | 250 gramów |
| Starty kokos | 100 gramów |
| Proszek do pieczenia | 1 torba |
| Cukier | 150 gramów |
| Jajko | 3 tys. |
| Mleko kokosowe | 200 ml |
| Olej słonecznikowy | 100 ml |
Składniki na nadzienie i krem:
| Składniki | Kwota |
|---|---|
| Kompot z ananasa | 1 puszka |
| Budyń waniliowy | 1 torba |
| Mleko | 400 ml |
| Masło | 150 gramów |
| Cukier puder | 100 gramów |
| Kokos do posypania | do smaku |
Procedura:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż się spienią.
- Dodaj mleko kokosowe i olej, stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi.
- Wlać ciasto do natłuszczonej formy do ciasta i piec przez około 30–35 minut.
- W międzyczasie przygotuj budyń zgodnie z instrukcją, ale tylko z 400 ml mleka. Wmieszaj masło i cukier puder do gorącego budyniu.
- Po ostygnięciu pokrój ciasto na kawałki, posmaruj ananasem (drobno posiekanym) i przełóż kremem. Posyp wiórkami kokosowymi i odstaw do lodówki do stężenia.
Wskazówki dotyczące idealnego ciasta:
- Aby uzyskać jeszcze bogatszy aromat, do ciasta można dodać odrobinę rumu.
- Świeży ananas będzie miał intensywniejszy smak niż ten z puszki, ale należy go wcześniej lekko podgotować.
- Aby nadać ciastu świąteczny wygląd, możesz udekorować je bitą śmietaną, listkami mięty lub wiórkami kokosowymi.
To ciasto ananasowo-kokosowe to idealny wybór na urodziny, letnie przyjęcia i świąteczne stoły. Tropikalny smak przeniesie Cię do raju z każdym kęsem. Obserwuj naszą stronę, aby uzyskać więcej słodkich inspiracji, polub ją i udostępnij znajomym!🥥🍍💛
