Składanie ciasta:
Przygotuj blachę do pieczenia (o średnicy 20 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia.
Wyłóż ciasto na spód.
Posmaruj ciasto ostudzoną konfiturą wiśniową.
Posmaruj dżem kremem jogurtowym.
Zetrzyj zamrożoną część ciasta na wierzch, aby utworzyć warstwę wierzchnią.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Piecz ciasto przez około 40 minut, aż będzie złocistobrązowe i wyrośnięte.
Przed pokrojeniem pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Wartości odżywcze (w porcji):
Kalorie: 300–350
Białko: 8–10 g
Węglowodany: 40–45 g
Tłuszcz: 12–15 g
Porady:
Aby uzyskać lepszą konsystencję, użyj składników o temperaturze pokojowej.
Nie mieszaj ciasta zbyt długo.
Sprawdź wykałaczką czy ciasto jest upieczone.
Najlepiej podawać lekko schłodzone.
Wariant:
Zastąp wiśnie innymi jagodami.
Aby uzyskać lżejszą wersję, użyj jogurtu o obniżonej zawartości tłuszczu.
Aby uzyskać intensywniejszy smak, dodaj ekstrakt z migdałów.
Można również używać innych rodzajów dżemów.
