Czy popełniasz ten błąd z nasionami chia? Naucz się, jak je prawidłowo stosować!

Nasiona chia są często uznawane za superżywność, bogatą w błonnik, kwasy tłuszczowe omega-3 i niezbędne minerały. Jednak wiele osób nieświadomie popełnia błędy podczas ich spożywania, co może zmniejszyć ich korzyści, a nawet powodować dyskomfort. Oto najczęstsze błędy związane z nasionami chia i najlepszy sposób na wykorzystanie tych drobnych, bogatych w składniki odżywcze nasion dla optymalnego zdrowia.

Najczęstszy błąd związany z nasionami chia

Wiele osób spożywa nasiona chia bez uprzedniego namoczenia. Chociaż można posypać niewielką ich ilość potrawami, takimi jak jogurt czy owsianka, spożywanie większej ilości suchych nasion chia może powodować problemy. Nasiona chia szybko wchłaniają płyny i mogą zwiększyć swoją objętość nawet dziesięciokrotnie, dlatego spożywanie ich na sucho może prowadzić do dolegliwości trawiennych lub, w rzadkich przypadkach, do zatkania przełyku lub jelit.

Dlaczego moczenie nasion chia jest tak ważne

  1. Poprawia strawność : Po namoczeniu nasiona chia tworzą żelową powłokę, dzięki której są łatwiejsze do strawienia i wchłonięcia przez organizm.
  2. Maksymalizacja wchłaniania składników odżywczych : Moczenie nasion chia uwalnia zawarte w nich składniki odżywcze, dzięki czemu organizm łatwiej wchłania kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik i niezbędne minerały, takie jak wapń i magnez.
  3. Łagodzi dyskomfort trawienny : Namoczone nasiona chia są łagodniejsze dla żołądka, pomagając uniknąć problemów takich jak wzdęcia, skurcze i zaparcia.

Jak prawidłowo moczyć nasiona chia

Podstawowy przepis na namoczone nasiona chia

  • Składniki :
    • 1 łyżka nasion chia
    • 1/4 szklanki wody lub innego płynu (np. mleka migdałowego lub wody kokosowej)
  • Instrukcje :
    1. Do szklanki lub miski wsyp 1 łyżkę nasion chia.
    2. Zalej nasiona chia 1/4 szklanki płynu i dobrze wymieszaj, aby zapobiec powstaniu grudek.
    3. Pozostaw na co najmniej 10-15 minut, a najlepiej na całą noc. Nasiona napęcznieją i utworzą konsystencję przypominającą galaretę.
    4. Przed użyciem ponownie wymieszać.

Wskazówka : W przypadku większej porcji użyj proporcji 1/4 szklanki nasion chia na 1 szklankę płynu. Przechowuj w lodówce do pięciu dni.

 

 

Kontynuuj na następnej stronie