Czy SPAM jest zawsze zabroniony osobom starszym?
Niekoniecznie. SPAM nadal można spożywać z umiarem:
- Wybieraj odmiany o niższej zawartości sodu – Hormel oferuje odmiany o niższej zawartości sodu, zawierające o ok. 25% mniej soli.
- Ograniczona częstotliwość – raz lub dwa razy w miesiącu to wystarczająca częstotliwość dla większości zdrowych seniorów.
- Zrównoważyć poziom sodu – połącz SPAM ze świeżymi warzywami, produktami pełnoziarnistymi i dużą ilością wody, aby pomóc zrównoważyć poziom sodu.
- Stosuj mniejsze porcje – Zamiast spożywać SPAM jako główne źródło białka, stosuj go jako wzmacniacz smaku w potrawach smażonych na woku, omletach lub zupach.
Zdrowsze alternatywy
Jeśli cenisz sobie wygodę SPAM-u, ale chcesz czegoś lepszego dla zdrowia w dłuższej perspektywie, rozważ:
- Tuńczyk lub łosoś w puszce – zawierają mniej tłuszczów nasyconych, są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3.
- Pierś z kurczaka bez skóry – chude białko z mniejszą ilością sodu (jeśli jest gotowana na świeżo).
- Białko pochodzące z roślin strączkowych – Fasola i soczewica dostarczają zarówno błonnika, jak i białka.
Podsumowanie
Dla seniorów SPAM nie jest najzdrowszym wyborem, ale nie jest też zabroniony. Wysoka zawartość sodu i tłuszczów nasyconych sprawia, że jest niebezpieczny dla osób z chorobami serca, nadciśnieniem, problemami z nerkami lub wysokim poziomem cholesterolu. Jednak w małych ilościach i okazjonalnie – zwłaszcza w połączeniu ze zbilansowaną dietą – może stanowić element smacznego posiłku.
