4 jajka na twardo
2 cebule, posiekane
2 pomidory, zmiksowane
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka proszku curry
½ łyżeczki kurkumy
Sól i pieprz
Świeża kolendra
Sposób przygotowania:
Podsmaż cebulę i czosnek na oleju, dodaj pomidory i przyprawy. Gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. Dodaj jajka na twardo (całe lub przekrojone na pół). Gotuj 5 minut. Udekoruj kolendrą. Podawaj z ryżem lub chlebem.
🥒4. Śródziemnomorska miska na jajka
Składniki:
2 jajka ugotowane na twardo, przekrojone na pół
1 ogórek pokrojony w plasterki
1 pomidor pokrojony w kostkę
Czarne oliwki
Ser feta
Oliwa z oliwek i oregano
Sposób przygotowania:
Ułóż warzywa i jajka w misce. Posyp fetą, skrop oliwą z oliwek i dopraw oregano.
