Dodawanie masła:
Dodaj masło i delikatnie mieszaj, aż się rozpuści i równomiernie pokryje dno patelni.
Smażenie pieczarek:
Dodaj pieczarki w jednej warstwie. Smaż je bez mieszania przez 2–3 minuty, aż się zarumienią.
Następnie wymieszaj i smaż przez kolejne 4–5 minut, aż puszczą płyn i ponownie się zarumienią.
Dodaj czosnek:
Zmniejsz ogień do średniego. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 1–2 minuty, aż będzie aromatyczny (uważaj, żeby się nie przypalił).
Przyprawianie:
Dodaj sól i pieprz, wymieszaj i spróbuj – dopraw do smaku.
Ostatni szlif:
Zdejmij patelnię z ognia, dodaj świeżą pietruszkę i podawaj natychmiast.
