W międzyczasie obierz ziemniaki i pokrój je w małe plasterki. Ugotuj ziemniaki w 600 ml wody do miękkości. Wymieszaj mąkę z 50 ml wody, dodaj do gulaszu i wymieszaj.
Pozostaw gulasz na wolnym ogniu pod przykryciem na kolejne pół godziny. W tym czasie wlej 100 ml bulionu ziemniaczanego. Z ziemniaków zrób puree, dodaj masło i bulion, dobrze wymieszaj i dopraw solą.
Przeczytaj także: Nowy przepis na sałatkę z fasoli! Włoska sałatka Rapsodowa
W ten sposób otrzymasz soczysty gulasz z zawsze odpowiednim dodatkiem w postaci puree ziemniaczanego. Gulasz dobrze komponuje się również z makaronem i zbożami.
