Gulasz wołowy z ziemniakami
i marchewką Autor: Szefowa kuchni Sara Czas całkowity: 55 minut
Potrzebne składniki:
4 średniej wielkości cukinie
2 jajka
20 cl śmietanki
100 g startego sera (Emmentaler, Gruyère lub Comté)
1 żółta cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 szczypta gałki muszkatołowej
30 g parmezanu (opcjonalnie)
Bułka tarta (opcjonalnie, aby uzyskać chrupiącą powierzchnię)
Instrukcje
Kroki przygotowania 1.
Przygotuj cukinię. Zacznij od umycia cukinii i pokrojenia jej w cienkie plasterki. Jeśli cukinia jest bardzo wodnista, możesz dodać trochę soli i odcedzić ją na 10 minut, a następnie osuszyć ręcznikiem papierowym.
Kontynuuj na następnej stronie
