Przygotowanie bazy: Zacznij od włożenia ziemniaków i startej marchewki do garnka z 2 litrami wody. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu.
Dopraw do smaku: Gdy ziemniaki zmiękną, wrzuć posiekaną cebulę, kapustę, seler, sól i bazylię.
Ostatni szlif: Na koniec dodaj posiekaną czerwoną paprykę i pietruszkę. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut pod przykryciem.
Voilà! Twoja zupa warzywna jest gotowa do podania.
Choć sama zupa jest boska, możesz ją podkręcić, posypując ją startym na tarce twardym serem. Zaufaj mi; to wyniesie smak na zupełnie nowy poziom!
Oprócz pysznego smaku, zupa warzywna oferuje mnóstwo korzyści zdrowotnych, w tym:
Regulacja poziomu cukru we krwi: Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu i wysokiej zawartości błonnika ta zupa pomaga zapobiegać skokom poziomu cukru we krwi.
Bogata w składniki odżywcze: Bogata w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, wzmacnia odporność i poprawia ogólne samopoczucie.
Kontrola wagi: Zjedzenie miski zupy warzywnej przed posiłkami może zahamować głód, wspomagając odchudzanie.
Nawodnienie: Dzięki wysokiej zawartości wody ta zupa zapewnia nawodnienie i sytość.
