Instrukcje:
Test wody
Napełnij miskę zimną wodą.
Delikatnie zanurz jajko.
Świeże: Opadnie na dno i pozostanie na nim płasko.
Stare: Lekko się uniesie lub będzie pływać.
Kontrola wzrokowa
Rozbij jajko na talerz.
Świeże: białko będzie ścięte, a żółtko okrągłe i jędrne.
Zgniłe: białko będzie wodniste, a żółtko płaskie i rozlane.
Potrząśnij jajkiem.
Potrząśnij jajkiem przy uchu.
Świeże: Bez dźwięku.
Zgniłe: Usłyszysz dźwięk cieczy.
Zapach
Powąchaj świeżo otwarte jajko.
Świeże: Brak zapachu lub słaby, neutralny aromat.
Zgniłe: Nieprzyjemny, siarkowy zapach.
Zbadaj pod światłem.
Przytrzymaj jajko pod silnym światłem lub latarką.
Świeże: Żółtko będzie wyraźnie widoczne i centralne, z niewielką ilością pęcherzyków powietrza.
Stare: Zauważysz większą komorę powietrzną i mętny wygląd.
Ciąg dalszy na następnej stronie:
