Potencjalne ryzyko codziennego spożywania jaj

1. Obawy dotyczące cholesterolu

Jaja są bogate w cholesterol (186 mg na duże żółtko jaja).

Ryzyko:

Może mieć wpływ na poziom cholesterolu we krwi u osób z chorobami współistniejącymi, takimi jak hipercholesterolemia lub choroba serca.

Jeśli się martwisz, ogranicz spożycie jaj do 4–5 tygodniowo lub skup się na białkach jaj.

2. Alergie

U niektórych osób, zwłaszcza u dzieci, może wystąpić alergia na jaja.

3. Ryzyko przejadania się kaloriami

Dodanie jaj do i tak już kalorycznej diety może powodować przyrost masy ciała.
Jak bezpiecznie i zdrowo spożywać jajka?

Metody przygotowania:

Wybieraj jajka gotowane na twardo, w koszulkach lub jajecznicę z minimalną ilością oleju lub masła.
Unikaj smażonych w głębokim tłuszczu lub wysoko przetworzonych potraw z jajek.

Łącz mądrze:

Wymieszaj z warzywami, produktami pełnoziarnistymi lub awokado, aby uzyskać zbilansowany posiłek.

Kto powinien zachować ostrożność?

Osoby chorujące na cukrzycę lub choroby serca powinny skonsultować się z lekarzem w sprawie spożywania jaj.

Osoby, u których w przeszłości występował wysoki poziom cholesterolu, powinny rozważyć ograniczenie spożycia cholesterolu lub skupić się na białkach jaj.