Karmel z solonym masłem to prawdziwa pasja! Dzięki swojej kremowej konsystencji dodaje naszym deserom odrobinę magii, wzbogacając najprostsze desery i idealnie komponując się z najbardziej wyrafinowanymi ganache. Krótko mówiąc, nie sposób nie ulec jego nieodpartemu urokowi. Ten przepis, słodki w smaku, ale z słonym posmakiem, który dodatkowo podkreśla jego smak, jest używany do ozdabiania lodów sundaes, naleśników, ciast, puddingów, a nawet do smarowania pieczywa.
Jak zrobić solony karmel z masłem!
Składniki:
200 g cukru
20 cl śmietanki płynnej
100 gramów masła półsolonego LUB 100 g masła niesolonego + 2 duże szczypty soli
1 łyżeczka śmietanki płynnej
Przygotowanie:
Ciąg dalszy na następnej stronie:
