Wpływ na zdrowie: wpływ kofeiny na organizm
Farmakologia i mechanizmy działania
Naturalna kofeina działa jako antagonista receptorów adenozyny, blokuje uczucie zmęczenia i stymuluje ośrodkowy układ nerwowy. Ta psychoaktywna cząsteczka ma okres półtrwania wynoszący 3-6 godzin, w zależności od indywidualnego metabolizmu .
Główne efekty fizjologiczne:
- Stymulacja serca i przyspieszenie akcji serca
- Zwężenie naczyń mózgowych i obwodowych
- Diureza spowodowana hamowaniem antydiuretycznym
- Lipoliza Verhoogde w termogenezie
Progi toksyczności i populacje zagrożone
EFSA ustala dopuszczalne dzienne spożycie na 400 mg dla zdrowej osoby dorosłej, co odpowiada 3-4 standardowym espresso. Limit ten ma na celu zapobieganie niekorzystnym skutkom dla układu sercowo-naczyniowego i neurologicznego.
Grupy populacji wymagające nadzoru medycznego:
- Kobiety w ciąży : maksymalnie 200 mg (ryzyko teratogenne)
- Młodzież : 3 mg/kg masy ciała
- Osoby z chorobą serca: wymagana opieka lekarska
- Osoby lękowe: ograniczenie ze względu na tolerancję
Skutki uboczne i objawy kliniczne
Nadmierne spożycie kofeiny wywołuje objawy sercowo-naczyniowe (tachykardia, kołatanie serca, nadciśnienie) i neurologiczne (lęk, drżenie, bezsenność), które mogą wymagać interwencji lekarskiej .
Ciąg dalszy na następnej stronie:
