Ugotuj makaron: W dużym garnku zagotuj
osoloną wodę. Ugotuj makaron zgodnie z
instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź
i odstaw.
Ugotuj kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej
oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dopraw
kawałki kurczaka solą, pieprzem i papryką.
Dodaj kurczaka na patelnię i smaż przez 4-5
minut z każdej strony, aż będzie złocistobrązowy
i ugotowany. Zdejmij z patelni
i odstaw.
Przygotuj sos maślano-czosnkowy: Na tej samej
patelni rozpuść masło. Dodaj posiekany czosnek
i smaż przez 1 minutę, aż będzie aromatyczny. Wymieszaj z
bulionem drobiowym i śmietaną kremówką, doprowadzając
mieszaninę do wrzenia na małym ogniu.
Dodaj parmezan i dokończ sos: wmieszaj
starty parmezan i pozwól mu rozpuścić się w
sosie. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty
, aż sos zgęstnieje.
Połącz i podawaj: Wymieszaj ugotowany makaron z
kremowym sosem parmezanowym, aż będzie dobrze
pokryty. Ułóż kawałki kurczaka na makaronie
. Udekoruj świeżą pietruszką i podawaj
natychmiast.
Cieszyć się !
