Przygotuj spód:
W misce wymieszaj pokruszone herbatniki graham, roztopione masło i cukier do połączenia.
Dokładnie ugnieć masę na dnie formy o wymiarach 23×23 cm.
Schłodź w lodówce przez 15–20 minut.
Przygotuj nadzienie:
W misce ubij miękki serek śmietankowy na gładką masę.
Dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
Wmieszaj ubitą śmietanę, aż do całkowitego połączenia i uzyskania kremowej konsystencji.
Przygotowanie:
Równomiernie rozprowadź masę serową na schłodzonym spodzie.
Nałóż nadzienie wiśniowe na wierzch i delikatnie rozsmaruj.
Schłodź i podawaj:
Schłodź w lodówce przez co najmniej 3 godziny (lub całą noc) przed podaniem.
Pokrój i delektuj się tym chłodnym, kremowym wiśniowym przysmakiem!

Wiśnie możesz zamienić na nadzienie jagodowe lub truskawkowe do ciasta.
Aby uzyskać twardszą skórkę, piecz ciasto w temperaturze 175°C (350°F) przez 8–10 minut, a następnie ostudź przed dodaniem nadzienia.
Masz ochotę na lżejszą wersję? Użyj serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu i bezcukrowej bitej śmietany.