Wolisz surowe lub al dente: Zbyt długie gotowanie brokułów (zwłaszcza gotowanie w wodzie) może spowodować utratę niektórych witamin rozpuszczalnych w wodzie, takich jak witamina C. Lepiej jest je gotować na parze lub lekko podsmażać.
Dokładnie umyj: Pamiętaj o dokładnym umyciu, aby usunąć wszelkie zabrudzenia i pozostałości pestycydów.
Połącz ze zdrowymi tłuszczami: Witamina K rozpuszcza się w tłuszczach, co oznacza, że najlepiej ją wchłania, spożywając ją z tłuszczem. Odrobina oliwy z oliwek extra virgin to świetny pomysł.
Element zbilansowanej diety: Brokuły same w sobie nie są cudownym środkiem na próchnicę. Aby skutecznie zapobiegać próchnicy, powinny stanowić element diety o niskiej zawartości rafinowanego cukru i bogatej w inne składniki odżywcze.
Wniosek
Brokuły to superżywność wspomagająca profilaktykę zdrowia zębów . Ich unikalne połączenie wapnia, fosforu, witamin K i C oraz działanie pobudzające wydzielanie śliny sprawiają, że doskonale chronią szkliwo i dziąsła.
Pamiętaj: Brokuły mogą wzmocnić zęby i zapobiegać próchnicy, ale nie są w stanie jej odwrócić . Kluczem do usunięcia istniejącej próchnicy jest zawsze wizyta u dentysty i skorzystanie z odpowiedniego leczenia. Włączenie brokułów do diety to mądry wybór, aby zachować silny i zdrowy uśmiech na dłuższą metę.
