Wskazówka eksperta: Zamień żółtko na białko
Aby zminimalizować ryzyko, dietetycy zalecają stosowanie wyłącznie białka jaja , które jest bogate w wysokiej jakości białko (albuminę) i ma wyjątkowo niską zawartość cholesterolu . Osoby, które chcą spożywać białko bez dodatku tłuszczu, powinny rozważyć alternatywy, takie jak pierś z kurczaka bez skóry, soja, soczewica lub tofu .
Odżywianie to nie wszystko — styl życia też ma znaczenie
Utrzymanie zdrowia układu sercowo-naczyniowego to nie tylko ograniczenie spożycia żółtek. Lekarze podkreślają znaczenie zrównoważonego stylu życia i zmian w diecie. Kluczowe zalecenia obejmują:
Ogranicz spożycie czerwonego mięsa, smażonych potraw i tłuszczów nasyconych .
Zamiast masła lub smalcu stosuj oleje korzystne dla serca, np. oliwę z oliwek lub olej rzepakowy.
Włącz do swojej diety produkty bogate w błonnik, np. produkty pełnoziarniste, warzywa liściaste, świeże owoce i rośliny strączkowe.
Unikaj rafinowanego cukru, tłuszczów trans i przekąsek wysoko przetworzonych.
Regularnie ćwicz , utrzymuj zdrową wagę, rzuć palenie i ogranicz spożycie alkoholu.
Jajka nadal są korzystne – ale tylko wtedy, gdy są spożywane prawidłowo
Dla zdrowych osób spożywanie 3–7 jaj tygodniowo jest generalnie uważane za bezpieczne. Jednak osoby z chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca, cukrzyca lub zaburzenia lipidowe , najlepiej skonsultować się z lekarzem w celu odpowiedniego dostosowania spożycia jaj.
Kluczem nie jest całkowite wyeliminowanie jaj – chodzi o mądre odżywianie , umiarkowane porcje i podejmowanie świadomych wyborów . Zastąpienie żółtek białkami i połączenie jaj ze zbilansowaną dietą może chronić serce i pomóc zapobiec poważnym powikłaniom w przyszłości.
Nie lekceważ wpływu codziennego nawyku. To, co wydaje się nieszkodliwe – jak zwykłe jajko na twardo – może po cichu przyczyniać się do długoterminowych zagrożeń dla zdrowia, jeśli nie będzie zarządzane świadomie i z umiarem.
