To przypadek, którego absolutnie należy unikać. Alergia na orzeszki ziemne to jedna z najczęstszych i najniebezpieczniejszych alergii pokarmowych. Nawet zjedzenie niewielkiej ilości może wywołać poważne reakcje, takie jak:
Pokrzywka, swędzenie całego ciała
Trudności w oddychaniu,
obrzęk gardła Zawroty głowy, niskie ciśnienie krwi
Nawet prowadzące do wstrząsu anafilaktycznego, zagrażającego życiu
Jeśli u Ciebie lub u kogoś z Twoich bliskich wystąpiła alergia na orzeszki ziemne, całkowicie wyeliminuj je ze swojej diety.
Osoby z dną moczanową lub wysokim stężeniem kwasu moczowego
Gotowane orzeszki ziemne, choć nie tak bogate w puryny jak czerwone mięso, są bogate w białko roślinne, które może przyczyniać się do wzrostu stężenia kwasu moczowego we krwi. Może to łatwo wywołać ostre ataki dny moczanowej, zwłaszcza jeśli są spożywane w nadmiarze.
Uwaga: Osoby chore na dnę moczanową nadal mogą jeść orzeszki ziemne, ale w bardzo ograniczonych ilościach. Nie powinny jeść ich regularnie i bezwzględnie unikać jedzenia ich w dni, w których występują ataki dny moczanowej.
Osoby z zaburzeniami trawienia, wzdęciami, niestrawnością
Orzeszki ziemne to tłuste produkty spożywcze, trudniejsze do strawienia niż wiele innych orzechów. Chociaż gotowanie pomaga je zmiękczyć, osoby z osłabionym układem trawiennym, takie jak:
Osoby, które niedawno wyzdrowiały
Osoby starsze
Dzieci poniżej 2 lat
Osoby, które często cierpią na wzdęcia i niestrawność
Spożywanie gotowanych orzeszków ziemnych może powodować wzdęcia, gazy i dyskomfort żołądkowy.
