Szukasz orzeźwiającej i pysznej zupy, którą będziesz się cieszyć przez całe lato? Zupa buraczana to strzał w dziesiątkę! To pełne życia i smaku danie jest nie tylko niesamowicie smaczne, ale także pełne składników odżywczych, które dodadzą Ci energii i sytości. W tym artykule podzielimy się prostym i przepysznym przepisem na zupę buraczaną, która z pewnością na stałe zagości w Twojej kuchni.
Składniki:
4 średnie buraki, obrane i pokrojone w kostkę
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
4 szklanki bulionu warzywnego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka octu jabłkowego
Sól i pieprz do smaku
Zwykły jogurt grecki lub śmietana do dekoracji (opcjonalnie)
Świeży koperek lub pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
