W misce wymieszaj jogurt ze szczyptą soli i czarnego pieprzu. Zanurz kotlety kurczaka w jogurcie, upewniając się, że są równomiernie pokryte.
W osobnej misce wymieszaj bułkę tartą ze startym parmezanem.
Obtocz sznycle w jogurcie i wciśnij je w mieszankę bułki tartej i parmezanu tak, aby były całkowicie pokryte jogurtem.
Ułóż sznycle na przygotowanej blasze.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut, aż sznycle będą upieczone i chrupiące.
Podawać od razu z ulubionym dodatkiem lub sałatką.
Bez jajek i smażenia – tylko soczyste i delikatne sznycle z chrupiącą skórką!
