Będziesz potrzebować:
- 2 kromki chleba – na zakwasie, białego, pełnoziarnistego lub ulubionego
- 1–2 plasterki sera – cheddar, amerykański, szwajcarski, mozzarella lub mieszanka
- Masło lub majonez – zmiękczone do smarowania
- (Dodatki opcjonalne) : Pokrojone pomidory, chrupiący boczek, awokado, karmelizowana cebula
Krok po kroku: Chrupiący grillowany ser w Air Fryer
To nie jest zwykła kanapka. To ciepły uścisk między dwiema kromkami chleba.
Oto jak to zrobić:
Krok 1: Rozgrzej frytkownicę powietrzną
Zacznij od rozgrzania frytkownicy do 190°C (375°F) . Zajmie to tylko 2–3 minuty, ale zrobi ogromną różnicę – chleb natychmiast stanie się chrupiący, zapewniając satysfakcjonującą chrupkość.
Krok 2: Złóż kanapkę
Weź dwie kromki chleba i posmaruj cienką warstwą miękkiego masła lub majonezu jedną stronę każdej kromki. (Jeśli nigdy nie próbowałeś majonezu na wierzchu grillowanego sera, uwierz mi — staje się on niesamowicie złocisty i chrupiący).
Połóż jedną kromkę, posmarowaną masłem stroną do dołu, na talerzu lub desce do krojenia. Na wierzchu połóż wybrany ser. Jeśli dodajesz coś ekstra – na przykład pokrojone pomidory , bekon lub karmelizowaną cebulę – połóż to na serze.
Przykryj drugą kromką chleba, posmarowaną masłem do góry.
Krok 3: Gotuj do perfekcji
Umieść złożoną kanapkę w koszyku frytkownicy. Upewnij się, że leży płasko i ma wokół siebie trochę miejsca – przepływ powietrza jest kluczem do uzyskania równomiernej, złocistej i chrupiącej skórki.
Piecz w temperaturze 190°C (375°F) przez około 4–5 minut . Następnie, używając szczypiec, delikatnie obróć kanapkę i piecz przez kolejne 2–3 minuty .
Będziesz wiedzieć, że danie jest gotowe, gdy obie strony będą pięknie zrumienione, a ser w środku gorący i idealnie roztopiony.
Krok 4: Pozostaw do odpoczęcia, pokrój i podawaj
Wyjmij kanapkę i połóż ją na talerzu lub desce do krojenia na około minutę . Ten krótki odpoczynek pozwoli serowi lekko osiąść, więc nie wyleje się w momencie krojenia.
Przekrój danie na pół – oczywiście po przekątnej, bo to klasyczny sposób – i podawaj na gorąco.
Delektuj się swoim chrupiącym arcydziełem z ciepłą miską zupy pomidorowej , chrupiącą sałatką lub kilkoma frytkami z kotła . Albo po prostu delektuj się nim samym. Jest idealny sam w sobie.
Ciąg dalszy na następnej stronie:
