Najlepszy bezglutenowy chleb z serem soczewicowym, bez cukru, bez drożdży.

1. Bezglutenowe i bogate w składniki odżywcze: Zawiera dużo białka i błonnika z soczewicy, jest więc zdrową opcją dla każdej diety.
2. Bez cukru, bez drożdży: przejrzysta lista składników sprawia, że ​​produkt ten jest odpowiedni dla osób stosujących dietę niskocukrową, bez drożdży i bezglutenową.
3. Łatwe w przygotowaniu: Proste składniki i przejrzyste kroki sprawiają, że przepis jest dostępny dla osób o różnym poziomie umiejętności.
4. Wszechstronny: Można go używać do kanapek, tostów z awokado lub jako dodatek do zup i sałatek.
5. Przyjazne dzieciom: Serowy smak sprawia, że ​​danie przypadnie do gustu nawet wybrednym osobom.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wystarczy na 1 bochenek (6–8 porcji)

Do chleba:

• 1 szklanka ugotowanej soczewicy (lub soczewicy z puszki, odsączonej i wypłukanej)
• 3 duże jajka
• 1/2 szklanki startego sera (cheddar, parmezan lub ulubiony ser roztopiony)
• 1/2 szklanki mieszanki mąk bezglutenowych (lub mąki migdałowej w przypadku wersji bezglutenowej)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Opcjonalne dodatki:

• 1/4 szklanki posiekanych świeżych ziół (np. pietruszki, szczypiorku lub rozmarynu)
• 1/4 szklanki suszonych pomidorów, posiekanych
• 1/4 szklanki karmelizowanej cebuli

Instrukcje krok po kroku

Krok 1: Rozgrzej piekarnik

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Nasmaruj małą foremkę do pieczenia chleba (o wymiarach około 20×10 cm) lub wyłóż ją papierem pergaminowym, aby ułatwić wyjmowanie.

Krok 2: Zmiksuj soczewicę

1. W robocie kuchennym lub blenderze połącz ugotowaną soczewicę z jajkami. Miksuj do uzyskania gładkiej i dobrze połączonej konsystencji.

Krok 3: Wymieszaj składniki