Rukola pobudza aktywność enzymów trawiennych i łagodzi dolegliwości żołądkowe, co jest korzystne dla osób cierpiących na wrzody lub zapalenie błony śluzowej żołądka.
Zawartość błonnika działa jako łagodny środek przeczyszczający i łagodzący wzdęcia.
2. Detoksykacja i ochrona wątroby
Rukola, dzięki swoim właściwościom moczopędnym, pomaga organizmowi wydalać toksyny.
Zawarte w nim związki, takie jak sulforafan i izotiocyjaniany, wspomagają procesy detoksykacji wątroby i chronią organizm przed szkodliwymi czynnikami, w tym substancjami potencjalnie rakotwórczymi.
3. Właściwości przeciwnowotworowe
Rukola zawiera beta-karoten i sulforafan, które zmniejszają ryzyko wystąpienia różnych nowotworów, np. żołądka i pęcherza moczowego.
Zawarte w nim glukozynolany wzmacniają również obronę immunologiczną.
4. Wspomaga metabolizm i energię
Rukola jest bogata w witaminy z grupy B i żelazo, które wspomagają produkcję energii, metabolizm tłuszczów i rozwój czerwonych krwinek, dzięki czemu jest korzystna dla osób zmagających się z anemią lub zmęczeniem.
5. Kontrola wagi i wytrzymałość kości
