Nie olej, nie śmietana. Strzelczyk robi śledzie w zupełnie innym sosie

Przepis na śledzie w białym sosie

Składniki:

• 400-500 g wymoczonych płatów śledziowych,
• 1 czerwona cebula,
• 200 g marynowanego selera,
• 2-3 łyżki majonezu,
• 6 czubatych łyżek gęstej śmietany,
• 2 łyżki musztardy francuskiej
• 1 czubata łyżka musztardy miodowej,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki sosu mieszamy w misce, a następnie dodajemy do tego odciśnięty seler ze słoika. Ponownie całość łączymy, a następnie dorzucamy drobno posiekaną czerwoną cebulę i dość duże kawałki pokrojonego śledzika. Tak przygotowane śledzie w białym sosie wymagają już tylko doprawienia do smaku solą oraz pieprzem i można je zajadać.