Instrukcje:
- Przygotuj skórki pomarańczowe:
- Obierz pomarańcze i włóż skórki do dużej miski.
- Wlej wodę do miski i dodaj 1 łyżkę soli. Mieszaj, aż sól się rozpuści.
- Moczyć skórki przez 10 minut, aby usunąć pozostałości pestycydów i zredukować goryczkę. Unikać moczenia ich zbyt długo, ponieważ może to spowodować ponowne wchłonięcie pestycydów.
- Umyj każdą miskę pod bieżącą wodą, aby usunąć brud i zanieczyszczenia.
- Skórki pokroić w cienkie paski i odłożyć.
- Przygotowanie imbiru:
- Obierz imbir i pokrój go w cienkie plasterki. Najlepiej sprawdza się stary imbir ze względu na jego intensywny, korzenny smak.
- Smażenie skórek pomarańczowych:
- Rozgrzej patelnię na wysokim ogniu i dodaj paski skórki pomarańczowej.
- Mieszaj nieprzerwanie przez około 10–11 minut, aż większość wody odparuje.
- Dodaj plasterki imbiru i zmniejsz ogień do średniego. Smaż, mieszając, przez kolejne 10 minut, aż skórki i imbir będą bardzo suche.
- Przechowywać w lodówce i w lodówce:
- Wyłącz ogień i pozwól mieszance naturalnie ostygnąć.
- Umieść suszone skórki pomarańczowe i imbir w czystym, suchym i szczelnie zamkniętym słoiku. Upewnij się, że słoik jest wolny od wilgoci i tłuszczu, aby przedłużyć jego trwałość.
- Przygotuj herbatę:
- Aby przygotować herbatę, należy wziąć niewielką ilość mieszanki suszonej skórki pomarańczowej i imbiru (około 1-2 łyżeczek) i wsypać ją do filiżanki.
- Dodaj 1-2 łyżki brązowego cukru, w zależności od tego, jak słodkie lubisz.
- Zalej filiżankę wrzątkiem i dobrze wymieszaj. Parz przez kilka minut, aż woda będzie letnia.
- Ciesz się domową herbatą z imbirem i skórką pomarańczową!
Kontynuuj na następnej stronie
