1 pęczek koperku, posiekany
1 pęczek posiekanej pietruszki
1 liść laurowy
1 łyżeczka cukru na słoik
Dużo wrzącej wody
Pieprz w razie potrzeby
Przygotowanie
Najpierw umieść ogórki w dużej misce i dodaj cebulę, chili, czosnek, koperek i pietruszkę.
Teraz dodaj sól i pieprz, wymieszaj dwiema łyżkami, aby dobrze przyprawić warzywa i odstaw na 30 minut.
Po tym czasie dodaj liść laurowy do słoików o pojemności 700 ml (umytych i osuszonych), napełnij je sześcioma łyżkami ogórków i cebuli, siedmioma plasterkami pomidora, cukrem, octem i wodą.
Na koniec umieść słoiki w garnku z wrzącą wodą (dno słoika musi być przykryte ręcznikiem lub ściereczką kuchenną), zamknij pokrywkę, pozwól mu wysterylizować się przez 15 minut, zamknij próżniowo i przechowuj w chłodnym miejscu przez cały rok.
Aby przygotować marynowane ogórki, pomidory i cebulę, obejrzyj przepis wideo!
Bibliografia
Jakie są korzyści ze spożywania ogórków?
Ogórki składają się w około 95% z wody, co czyni je bardzo orzeźwiającym, nawadniającym i oczyszczającym pożywieniem. Są szczególnie dobre latem, w upalne, wilgotne dni.
