Dlatego w naszych kuchniach nigdy nie powinno zabraknąć dużej ilości pietruszki. Ale jak zachować jej świeżość i prawidłowo ją przechowywać? Zdradzamy sekret szefów kuchni.
Jak przechowywać pietruszkę?
Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, to umyć pietruszkę wodą. Podczas tej czynności usuniesz liście i gałązki, które wydają się suche lub uszkodzone. Po umyciu pietruszki rozłóż ją do wyschnięcia na dwóch arkuszach ręczników papierowych.
Napełnij słoik do połowy wodą, najlepiej szklaną, ponieważ ten materiał lepiej nadaje się do konserwowania żywności. W tym momencie, tak jak w przypadku kwiatów ciętych, włóż łodyżki pietruszki do słoika. Następnie przykryj główki foliowym woreczkiem do mrożenia. Zabezpiecz woreczek gumką recepturką, którą założysz na słoik.
Kontynuuj na następnej stronie
