4. Przechowywanie próżniowe dla dłuższego okresu przydatności do spożycia
Jeśli chcesz zachować jego smak na wiele miesięcy , najlepszym rozwiązaniem jest pakowanie próżniowe .
✅ Zalety : utrzymuje świeżość, zapobiega kontaktowi z powietrzem i spowalnia rozwój pleśni.
5. Co zrobić, jeśli pojawi się pleśń?
Jeśli zauważysz cienką warstwę białej lub jasnozielonej pleśni , nie musisz wyrzucać sera.
✅ Zeskrob powierzchnię nożem i ponownie dokładnie zapakuj. ❌ Jeśli zapach uległ zmianie lub pleśń wniknęła głęboko, najlepiej nie spożywać produktu.
Aby zapobiec pleśnieniu parmezanu , przechowuj go zawiniętego w papier pergaminowy w najzimniejszej części lodówki i przetrzyj wilgotną ściereczką, jeśli ma tendencję do wysychania. Jeśli chcesz go zachować na dłużej, wybierz pakowanie próżniowe . Stosując się do tych prostych wskazówek, zawsze będziesz mieć świeży i smaczny parmezan !
