Pozostawianie masła na blacie: Czy to bezpieczne? Prawda o maśle w temperaturze pokojowej

W garnku do przechowywania masła stosuje się wodę w celu utworzenia hermetycznego zamknięcia, które nie dopuszcza do przedostawania się tlenu.

Przykryte naczynie chroni przed światłem i zanieczyszczeniami.

Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu – nie obok kuchenki i nie wystawiaj na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.

✅Najlepsza praktyka: Trzymaj na zewnątrz tylko to, co zużyjesz w ciągu 3–5 dni. Resztę przechowuj w lodówce.

Co mówią eksperci:

USDA: „Masło można przechowywać krótkotrwale, ale w przypadku dłuższego przechowywania zaleca się przechowywanie w lodówce”.

Amerykańska kuchnia testowa: Masło solone zachowało świeżość w maselniczce przez 30 dni w kuchni o temperaturze 70°F.

Irlandzki Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności: Masło w temperaturze pokojowej jest bezpieczne do 10 dni, jeśli jest przykryte i chłodne.

Profesjonalne porady dla miłośników masła

Szybko zmięknie? Pokrój zimne masło na plasterki i odstaw na 10–15 minut.

Wolisz masło do smarowania? Wymieszaj niewielką ilość oleju z miękkim masłem (dzięki temu masło pozostanie elastyczne w lodówce).

Zamroź dodatkowe składniki: Masło można zamrozić na okres 6–9 miesięcy.

Podsumowanie

Pozostawienie solonego masła w przykrytym naczyniu w chłodnej kuchni na kilka dni do tygodnia jest całkowicie bezpieczne dla większości osób. Ale jeśli nie masz pewności, w razie wątpliwości – przechowuj je w lodówce.

Ponieważ dobre masło powinno być zarówno pyszne, jak i bezpieczne.

„Odrobina luksusu nie zaszkodzi — wystarczy ją mądrze przechowywać”.

Czy trzymasz masło na blacie? Jaki jest Twój ulubiony sposób jego przechowywania? Podziel się swoimi wskazówkami poniżej – wszyscy się uczymy!🧈✨